Marion Schimmelpfennig hat mit diesem Buch ein Werk geschaffen, dass die Menschen wachrütteln will und dass sie zur Selbstbestimmung zurückzufinden. Bis vor 10 Monaten lag ich auch noch im Dornröschenschlaf und habe der Industrie vertraut. Durch meine Lebensumstellung lerne ich Stück für Stück, dass ich auf mich selbst achten muss und selbst bestimmen kann, was ich in und an meinen Körper lasse. Dieses Buch hat mir geholfen einen weiteren Schritt zu gehen und meine Gesundheit zu verbessern.

 
Dr. med. Max Otto Bruker war ein Ernährungsrebell, den die Pharma- und Margarineindustrie gerne ausgeschaltete hätten. Zum Glück haben sie es nicht geschafft. So bleibt uns sein Erbe erhalten. Alle Lernwilligen werden seine Erkenntnisse und Ratschläge ein guter Begleiter für ein gesundes Leben oder Heilung sein. 

 
Prof. Dr. med. Walter Hartenbach veröffentlichte 2002 das Buch "Die Cholesterin-Lüge".
Er wiederlegt eindrucksvoll und verständlich, warum es kein "böses" Cholesterin gibt und warum Cholesterinsenkung mehr Schaden anrichten kann, als dass es wirksam hilft.

 
Prof. Dr. Hans Konrad Biesalskie beschreibt in diesem Buch sehr anschaulich und verständlich, dass wir auch eine Ernährungsbiographie besitzen.
Diese Biographie reicht bis zu unseren Urahnen. Seit dem Beginn des Industriezeitalters hat sich unser Leben und unsere Ernährung rasant verändert.

 
Giulia Enders hat es mit diesem Buch geschafft, Organe und Funktionen unseres Körpers auf wunderbare und lustige Weise zu erklären.
Sie vermittelt dem Leser wie wertvoll unser Darm ist. Nebenbei erklärt sie auch lehrreich wie unser Verdauungssystem funktioniert.